Cassoulet pur porc

Cuisiné en Périgord.

 

Ingrédients : Haricots lingots réhydratés 33%, 2 saucisses (pour la boîte 420g) / 4 saucisses (pour la boîte 840g) pur porc 24% (viande de porc, sel, poivre, boyau naturel), eau, ventrêche de porc 12% (poitrine de porc traitée en saumurage, sel), 1 tranche de saucisson (pour la boîte 420g) / 2 tranches de saucisson (pour la boîte 840g) 3.5% (maigre et gras de porc, eau, ail, acidifiants : E262 et E325, sirop de glucose, protéine animale, épaississant : 415, lactosérum, stabilisants : E450, E451 et E452, dextrose, antioxydant : E315, colorant : E120, saccharose, arômes, assaisonnement, boyau synthétique), oignons, fécule de pomme de terre, concentré de tomates, sucre, graisse de porc, sel, ail, poivre, persil. Viande de porc Origine France. Haricots lingots origine U.E et non U.E.

Allergènes : lait.
 
Conditionnement : boîte 420g, boîte 840g.

Conseil de préparation : Après avoir fait réchauffer la boîte au bain-marie (20 min environ), la verser dans un plat allant au four. Saupoudrer de chapelure et faire gratiner 5 min. Servir chaud, agrémenté de persil frais.

Richard Arnold (not verified)

The pork belly has a wonderful texture. The sausages have distinct mouth feel and flavors. But the best of all is the liquid surrounding those happy beans! Thick, rich, complex, and earthy. I'm from the USA, and spent 9 years eating "beans and dogs" out in Texas. These are some really, really good "beans and dogs."
Mon, 02/23/2015 - 12:29 Permalink